Кэрин Калабрис - бабушка-сыроед, которая в возрасте 66 лет владеет сыроедным рестораном Karyn’s Fresh Corner в Чикаго. Она сыроедит уже более 25 лет и считает, что здоровье - это главное. У нее есть еще один веганский ресторан, где готовят приготовленную еду. В сыром ресторане ничего не нагревается, а меню включает в себя дорогие блюда и сырое мороженое без сои и молочных продуктов. Кэрин гордится своим меню и планирует добавить в него пиццу и чизбургеры из сырой колбасы.